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21/07/2007

La chayota

 Avec Los Gofiones,

 "Folias antiguas de Galdar"


podcast

Voici une recette toute simple et délicieuse.

 medium_Chyota.jpg

 

Avec : 4 chayotas

          6 dents d'aïl

          3 oeufs

          sel, poivre, huile

Pour les éplucher, mon conseil : mettre des gants!Sinon vous aurez la peau toute ratatinée, et il  faudra plusieurs jours à la peau pour retrouver sa douceur.

Faire cuire les chayotas dans de l'eau bouillante salée.

Les égoutter, les couper en 3 ou 4 morceaux.

 

Puis faire chauffer l'aïl dans une poêle et un peu d'huile,

et ajouter les morceaux de chayota.

 medium_Dans_la_poêle.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quand c'est revenu suffisamment,

ajouter les oeufs et laisser cuire en remuant.

c'est prêt!

 

medium_Assiette_prête.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hasta luego! 

15/07/2007

Fleurs à effet "feu d'artifice"

Avec Los Gofiones :
"Somos costeros"


podcast



Donc, voici mes "fleurs d'artifice",
naturelles évidemment,
toutes prises ici, à Tenerife :

Mur de fleurs, sous un ciel gris :
medium_1_Mur_de_fleurs.jpg


Sorte de Verode :

medium_2_fleur_jaune.jpg

Tajinaste, avant de monter en fleur :

medium_3_Plantes.jpg

Tajinaste en bouton :

medium_4_Plantes_2.jpg

Retama :

medium_5_Retama.jpg


Higos picos tintos :
medium_6_higos_picos_tintos.jpg

Et pour ceux qui ne s'en sont pas encore aperçus,
vous avez, juste là en haut de la colonne de gauche,
Un slide de ma composition,
qui contient uniquement les fleurs du jardin d'Hubert et Anne,
un oasis ariégeois.
Alors n'hésitez pas, faites un clic sur la marguerite!
(c'est un peu long à charger, mais patience, ça en vaut la peine!)

Hasta lueguito!!

 
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