logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

10/12/2007

Frangollo

Avec Benito Cabrera,
"Tanganillo Santo Domingo y Tajaraste" :


podcast




Le frangollo est un délicieux dessert canarien.
Alors pour vous tous,
ceux qui votent pour Oasis chaque jour,
ceux qui me visitent chaque jour,
et ceux qui me font de gentils commentaires,
je vous invite tous à y goûter!



Si vous avez :

De la semoule de maïs, de la cannelle,
du citron pour le zeste,
du sucre, du lait,
des raisins secs et des amandes,
+ du miel de palmier (ou du miel d'abeilles),

alors vous pouvez attaquer,
vous avez tout ce qu'il vous faut!

Il y a mille et une façons de préparer le frangollo,
je vous donne celle de marta,
c'est la seule que je sache faire.

Mettre d'abord dans la casserole
la semoule, la cannelle, le citron :
medium_Frangollo_1.2.jpg

Puis ajouter le sucre :

medium_Frangollo_2.jpg

Ensuite le lait,

medium_Frangollo_3.jpg

et mettre à cuire (environ 30, 40mn) :

medium_Frangollo_4.jpg

Ne pas cesser de remuer,
sinon, ça colle au fond.
Quand c'est devenu épais :

medium_Frangollo_6.jpg

medium_Frangollo_6_bis.jpg

On rajoute les raisins,
on mélange :

medium_Frangollo_7.jpg

Puis les amandes,
on mélange :

medium_Frangollo_8.jpg

Et on sert dans des ramequins.
On laisse refroidir, au réfrigérateur.

Au moment de servir,
on peut verser dessus du miel de palmier,
tout autre miel,
ou le manger nature!

medium_Frangollo_9.jpg

Bon appétit!!

Commentaires

Mais c'est que ça a l'air fameux tout ça !

Il doit faire meilleur aux Canaries qu'en Auvergne !

Gros bisou...

Écrit par : Crabillou | 11/12/2007

je ne connaissais pas le frangollo, mais avec tous ces bons ingrédients ce doit être délicieux; agréable la musique à écouter pour débuter la journée.
Bonne journée, amtiiés.Renée

Écrit par : Renée | 11/12/2007

hummmmmmmmmmmmmm ça donne faim
bonne journée
bernadette

Écrit par : bernadette | 11/12/2007

Bonjour Odilita,

Nous avons presque tout, sauf la farine de mais, qui n'est gruère utilisé par chez nous ! Souvenir de la polenta italienne cuite à l'eau pendant le guerre ???

Mais ta recette a l'air délicieuse. Est ce que mettre une noix de beurre ne réduirait pas le risque de voir le fond attacher ?

Merci pour cette recette.

Besos du grillon

Écrit par : christian | 11/12/2007

PS: J'ai voté bien entendu !!!

Écrit par : christian | 11/12/2007

je vais en parler à Roro
l'instrument ( pas la casserole) c'est une mandoline???
bises

Écrit par : henri | 11/12/2007

Cela m'a l'air bien bon !!!
Il est beau votre blog, j'ai voté pour lui et je crois que je le ferai souvent ! Aux dernières nouvelles, vous êtes 8ème avec 110 voix. Il faudrait qu'il y ait quelqu'un de chez Blog50 dans les trois premiers !
Amicalement,
Chap'

Écrit par : Gérard | 11/12/2007

J'ai les papilles en ébulition et les pupilles qui se dilatent ,comme ça doit être bon,bises odilita.

Écrit par : heraime | 11/12/2007

Il n'est jamais trop tard pour .......découvrir ce blog ensoleillé .
Enfin c'est fait : je l'ai donc mis dans mes favoris !
A+
Claude

Écrit par : Claude | 11/12/2007

tu me mets l'eau à la bouche avec ton petit dessert.... clic clic tu montes dans les sondages.....
Bisous
ANNIE

Écrit par : Maminie | 11/12/2007

bonjour de la vendée , merci pour les photos des sables.
ta recette me plait bien , je prends note.
tu dois avoir meilleur temps que chez nous
j'ai votée
bises
anne-marie

Écrit par : anne-marie | 12/12/2007

A voté !

Bises du grillon qui court d'urne en urne !!

Écrit par : christian | 12/12/2007

a voté aussi !!
Merci pour la recette ça m'a l'air bien bon !
Bisous

Écrit par : Nicole | 12/12/2007

A voté ,mais pas cuisiné..

je veux bien goüter

bonne soirée

Écrit par : Marie | 12/12/2007

OH NOnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
c'est trop bon... Je fais le régime légumes et fruits... pas gâteaux... Zut ! mais j'y reviendrai. Je clique la recette. Quel cordon bleu tu fais ! bises de miche

Écrit par : miche | 13/12/2007

Cette recette m'a fait saliver , ce doit être bine bon, je vais essayer de la faire.

J'ai connu ce site grâce au vote sur WEBTOWEB sur lequel jeme suis inscrite.

Bon week end Danielle

Écrit par : Danielle | 15/12/2007

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique