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10.12.2007
Frangollo
Avec Benito Cabrera,
"Tanganillo Santo Domingo y Tajaraste" :
Le frangollo est un délicieux dessert canarien.
Alors pour vous tous,
ceux qui votent pour Oasis chaque jour,
ceux qui me visitent chaque jour,
et ceux qui me font de gentils commentaires,
je vous invite tous à y goûter!
Si vous avez :
De la semoule de maïs, de la cannelle,
du citron pour le zeste,
du sucre, du lait,
des raisins secs et des amandes,
+ du miel de palmier (ou du miel d'abeilles),
alors vous pouvez attaquer,
vous avez tout ce qu'il vous faut!
Il y a mille et une façons de préparer le frangollo,
je vous donne celle de marta,
c'est la seule que je sache faire.
Mettre d'abord dans la casserole
la semoule, la cannelle, le citron :
Puis ajouter le sucre :
Ensuite le lait,
et mettre à cuire (environ 30, 40mn) :
Ne pas cesser de remuer,
sinon, ça colle au fond.
Quand c'est devenu épais :
On rajoute les raisins,
on mélange :
Puis les amandes,
on mélange :
Et on sert dans des ramequins.
On laisse refroidir, au réfrigérateur.
Au moment de servir,
on peut verser dessus du miel de palmier,
tout autre miel,
ou le manger nature!
Bon appétit!!
22:35 Publié dans BLOG | Lien permanent | Commentaires (16) | Envoyer cette note | Tags : frangollo, recette, Benito Cabrera
Commentaires
Mais c'est que ça a l'air fameux tout ça !
Il doit faire meilleur aux Canaries qu'en Auvergne !
Gros bisou...
Ecrit par : Crabillou | 11.12.2007
je ne connaissais pas le frangollo, mais avec tous ces bons ingrédients ce doit être délicieux; agréable la musique à écouter pour débuter la journée.
Bonne journée, amtiiés.Renée
Ecrit par : Renée | 11.12.2007
hummmmmmmmmmmmmm ça donne faim
bonne journée
bernadette
Ecrit par : bernadette | 11.12.2007
Bonjour Odilita,
Nous avons presque tout, sauf la farine de mais, qui n'est gruère utilisé par chez nous ! Souvenir de la polenta italienne cuite à l'eau pendant le guerre ???
Mais ta recette a l'air délicieuse. Est ce que mettre une noix de beurre ne réduirait pas le risque de voir le fond attacher ?
Merci pour cette recette.
Besos du grillon
Ecrit par : christian | 11.12.2007
PS: J'ai voté bien entendu !!!
Ecrit par : christian | 11.12.2007
je vais en parler à Roro
l'instrument ( pas la casserole) c'est une mandoline???
bises
Ecrit par : henri | 11.12.2007
Cela m'a l'air bien bon !!!
Il est beau votre blog, j'ai voté pour lui et je crois que je le ferai souvent ! Aux dernières nouvelles, vous êtes 8ème avec 110 voix. Il faudrait qu'il y ait quelqu'un de chez Blog50 dans les trois premiers !
Amicalement,
Chap'
Ecrit par : Gérard | 11.12.2007
J'ai les papilles en ébulition et les pupilles qui se dilatent ,comme ça doit être bon,bises odilita.
Ecrit par : heraime | 11.12.2007
Il n'est jamais trop tard pour .......découvrir ce blog ensoleillé .
Enfin c'est fait : je l'ai donc mis dans mes favoris !
A+
Claude
Ecrit par : Claude | 11.12.2007
tu me mets l'eau à la bouche avec ton petit dessert.... clic clic tu montes dans les sondages.....
Bisous
ANNIE
Ecrit par : Maminie | 11.12.2007
bonjour de la vendée , merci pour les photos des sables.
ta recette me plait bien , je prends note.
tu dois avoir meilleur temps que chez nous
j'ai votée
bises
anne-marie
Ecrit par : anne-marie | 12.12.2007
A voté !
Bises du grillon qui court d'urne en urne !!
Ecrit par : christian | 12.12.2007
a voté aussi !!
Merci pour la recette ça m'a l'air bien bon !
Bisous
Ecrit par : Nicole | 12.12.2007
A voté ,mais pas cuisiné..
je veux bien goüter
bonne soirée
Ecrit par : Marie | 12.12.2007
OH NOnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
c'est trop bon... Je fais le régime légumes et fruits... pas gâteaux... Zut ! mais j'y reviendrai. Je clique la recette. Quel cordon bleu tu fais ! bises de miche
Ecrit par : miche | 13.12.2007
Cette recette m'a fait saliver , ce doit être bine bon, je vais essayer de la faire.
J'ai connu ce site grâce au vote sur WEBTOWEB sur lequel jeme suis inscrite.
Bon week end Danielle
Ecrit par : Danielle | 15.12.2007